Há algum tempo eu vinha querendo tirar um dia das férias para passar na cozinha, testando receitinhas e tal. Hoje, dormi absurdamente bem e acordei cedinho, com o dia tendo um clima ótimo, tudo lindo ♥ (e não estou apaixonada, mesmo).
Daí, pro jantar segui da dica da Tamie e fiz uma torta de salsicha que ficou perfeita e todos adoraram!

Link da receita clicando na imagem
E, há tempos que tento fazer cupcakes, mas os resultados sempre frustrados. Hoje, bati o pé e fiz! E não é que deu certo? Quer dizer.. a cobertura poderia ter ficado melhor, mas o bolo ficou fofinho e a cobertura super leve :}

os que se salvaram com cobertura até bonitinha..

nhac! :3
A Receita do bolinho:
Ingredientes:
* meia xícara de chocolate em pó
* 4 colheres de sopa de manteiga
* 3 ovos
* 1 xícara de leite
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de sobremesa de fermento em pó
* 10 gotas de essência de baunilha
* meia xícara de açúcar
Como fazer:
Bate o açúcar com a manteiga, depois mistura os ovos inteiros, um a um e depois mistura a essência de baunilha. E depois, coloca a farinha e o leite alternadamente. E por último, o chocolate.
Coloca nas forminhas, com o forno pré-aquecido por 10 min, mais ou menos, deixar assar por uns 45 min.
A cobertura:
* 2 copos leite*4 c s maizena*4 c s açúcar*1 xic chocolate em pó
Levar ao fogo todos os ingredientes até engrossar,deixe esfriar.
Em seguida bater bem 200 g manteiga e acrescentar 2 gemas + 1 xic açúcar .
Acrescentar aos poucos o creme de chocolate e continuar batendo até formar um glace liso.
É leve e não muito doce. E na verdade, eu peguei como cobertura pra bolo (não que o cupcake deixe de ser, mas..).
Dia feliz ♥
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