Dia na cozinha, bebê!

Há algum tempo eu vinha querendo tirar um dia das férias para passar na cozinha, testando receitinhas e tal. Hoje, dormi absurdamente bem e acordei cedinho, com o dia tendo um clima ótimo, tudo lindo ♥ (e não estou apaixonada, mesmo).

Daí, pro jantar segui da dica da Tamie e fiz uma torta de salsicha que ficou perfeita e todos adoraram!

 

Link da receita clicando na imagem

 

E, há tempos que tento fazer cupcakes, mas os resultados sempre frustrados. Hoje, bati o pé e fiz! E não é que deu certo? Quer dizer.. a cobertura poderia ter ficado melhor, mas o bolo ficou fofinho e a cobertura super leve :}

os que se salvaram com cobertura até bonitinha..

 

nhac! :3

 

A Receita do bolinho:

 Ingredientes:

* meia xícara de chocolate em pó

* 4 colheres de sopa de manteiga

* 3 ovos

* 1 xícara de leite

* 2 xícaras de farinha de trigo

* 1 colher de sobremesa de fermento em pó

* 10 gotas de essência de baunilha

* meia xícara de açúcar

Como fazer:

Bate o açúcar com a manteiga, depois mistura os ovos inteiros, um a um e depois mistura a essência de baunilha. E depois, coloca a farinha e o leite alternadamente. E por último, o chocolate.

Coloca nas forminhas, com o forno pré-aquecido por 10 min, mais ou menos, deixar assar por uns 45 min.

A cobertura:

* 2 copos leite
*4 c s maizena
*4 c s açúcar
*1 xic chocolate em pó 

Levar ao fogo todos os ingredientes até engrossar,deixe esfriar.
Em seguida bater bem 200 g manteiga e acrescentar 2 gemas + 1 xic açúcar .
 Acrescentar aos poucos o creme de chocolate e continuar batendo até formar um glace liso.

 É leve e não muito doce. E na verdade, eu peguei como cobertura pra bolo (não que o cupcake deixe de ser, mas..).

Dia feliz ♥